真菌毒素快速檢測儀操作步驟及注意事項：深圳市芬析儀器制造有限公司研發制造的CSY-JAZ真菌毒素快速檢測儀適用于糧油監測中心、糧油飼料生產加工、食品加工貿易、畜禽養殖戶自查、工商質監部門用于市場快速篩查等，能夠快速檢測糧食、飼料、谷物、食用油、調味品等食品中黃曲霉毒素、T2毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、伏馬毒素、玉米赤霉烯酮。

真菌毒素快速檢測儀操作注意事項:

    1. 谷物、飼料中真菌生長繁殖的有利條件主要是適宜的溫度與水分。如能將谷物、飼料等貯存于10℃以下，水分保持在10％以下，就能有效地防霉。

    2. 從事真菌毒素科研及檢測的人員，必須注意防護，如穿戴隔離衣帽，在進行真菌分離培養工作時，應戴口罩，并盡量防止孢子飛揚。

    3. 操作臺面如有漏濺，應立即用新配的5％次氯酸鈉消毒。以5％次氯酸鈉（NaOCl）處理時，黃曲霉毒素于數秒鐘內即被破壞，故是常用的消毒劑。

    4. 也有應用生物學方法解毒的報道，生物學方法成本低，收效大，可能是一種有前途的除毒措施。

真菌毒素快速檢測儀樣本處理前須知：

實驗器具必須潔凈并使用一次性吸頭，以避免污染干擾實驗結果。

1.樣本前處理步驟：

谷物、飼料

1）稱取2g粉碎樣本于離心管中，再根據不同的檢出限要求按下表加入樣本提取液

糧油（菜油、麻油、色拉油、花生油等）

1）稱取2g樣本于離心管中，再根據不同的檢出限要求按下表加入樣本提取液然后加入8ml正己烷，振蕩5分鐘，室溫4000轉/分離心5分鐘。

2）去除上層液體，取0.1ml下層液體加入0.4ml去離子水，混勻備用。

2.真菌毒素快速檢測儀實驗步驟

1）撕開檢測卡鋁箔包裝袋，取出檢測卡，放于平整、潔凈的臺面上。

2）用配套吸管吸取已準備好的樣本液體，緩慢、逐滴的（應避免泡沫產生）滴加2-3滴（約60ul）到加樣孔（S）內。

3）室溫下放置8-10分鐘放入判斷結果。

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