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銅陵市全省率先制定地方標準 規范食品安全快速檢測實驗室運行管理
發表時間：2021-09-08
9月3日，銅陵市地方標準《食品安全快速檢測實驗室運行管理規范》正式公告發布，2021年9月17日正式實施。該標準適用于銅陵地區各類市場監管所、食用農產品批發市場、農貿市場、商場超市等食品及食用農產品市場銷售環節的快速檢測實驗室運行管理，標準規定了食品安全快速檢測實驗室的環境設施、管理制度、人員要求、儀器設備、試劑耗材、樣品采集、樣品檢測、后續處理和資料管理。
目前，安徽省還沒有關于食品和食用農產品快速檢測實驗室管理方面的標準，存在快速檢測實驗室運行缺少依據，快檢室管理不規范，降低食品和農產品質量檢測的效果問題；快檢室檢測設備和試劑的缺少會引起快檢參數的覆蓋面不到位問題；快檢室環境不符合要求會影響檢測結果的準確性；快檢室管理不到位引起快檢室的工作與消費者實際需求不一致等問題。《食品安全快速檢測實驗室運行管理規范》銅陵市地方標準的發布實施，對提高食品和食用農產品快檢室運行質量，促進食品和食用農產品經營者的健康發展，維護消費者合法權益，保障社會穩定發揮重要作用；同時，對有效規范市場開辦者和市場監管部門使用食品快速檢測，發揮快檢在食品安全監管具有重要意義。
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